シュヴァルツベルダーは大人向けの上品な味と香りのドイツケーキ。
シュヴァルツベルダー。
ドイツケーキの代名詞「シュヴァルツベルダー」です。
ドイツの森林の落ち葉を削ったチョコで表現したシュヴァルツベルダーの表面。
表面は、ドイツ南西部の森の落ち葉に見立てて削った、フランスのヴァローナ社の高級チョコレート、クーベルチュール。
そして、ドイツ南西部の名産品のサクランボ。
シュヴァルツベルダーは、甘さ控えめで洋酒の香り。どちらかというと大人のケーキ。
北海道産原料で作られた生クリームもポイントが高くて、甘さ控えめで、ふわっとした軽さ。
（これだけ甘みが抑えられていて、さわやかなので、クリームが苦手な方でも、美味しいと感じると思います。）
スポンジ生地が茶色いのはココア入りだから。
スポンジ生地に入っているのは、木苺ソースの味を付けたアメリカ産のサワーチェリー。
さくらんぼのお酒（キルシュワッサー）と、クーベルチュールチョコレートの香りが、上品です。
大人の誕生日ケーキとしてのシュヴァルツベルダー。
最高級のホワイトチョコレートのプレート。メッセージは自由。
シュヴァルツベルダーは、誕生日ケーキとしても使えます。
ケーキに載せるハイクオリティーなメッセージ・チョコプレートを作ってもらえたり、何種類もの中から素敵なキャンドルを、選べるようになっています。
シュヴァルツベルダーの口コミ、感想。
・～ 家族でその美味しさに歓喜しました。 ～
生クリームは今まで体感したことのない軽いフワフワ感といつの間にか口の中で消えてしまう口溶け感。 芳醇で濃厚なのに甘すぎずさっぱりしている。 選び抜かれた最高級生クリームとはこういうことなのかと思わず納得してしまった。
ココアスポンジも生クリームの食感にあわせて非常に繊細な口当りに仕上げてありました。
周りに散りばめられたチョコレートフレークのホロ苦さもちょうど良いアクセントになってる。
これはもはやケーキの枠を超えた ″異次元の洋菓子″ という表現でもいいかもしれない。
・梱包が丁寧。届いてからのアフターメールなどの心配りが嬉しい
大人への誕生日ケーキにしましたが、見た目も可愛く、味も甘すぎず美味しい、来年の誕生日もこのお店のケーキが食べたいと喜ばれました。
シュヴァルツベルダーの販売店と購入方法。
シュヴァルツベルダーはCASA MINGOオンラインショップで注文できます。
シュヴァルツベルダーは洋菓子店CASA MINGO （カサミンゴー）のオンラインショップで購入できます。
注文してから、北海道・九州・沖縄なら2日、それ以外の地域は1日で届きます。（一部離党は除きます。）
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